Opérateurs de cheptel mort

Dans le cadre du Programme d’identification du bétail canadien, le traitement du cheptel mort est détaillé dans la section 187 de la législation portant sur la santé animale. Ces renseignements sont utiles aux équarisseurs, aux opérateurs des laboratoires post mortem, aux vétérinaires et aux propriétaires de troupeaux.

Les animaux morts doivent être traités au niveau du site ou pris en charge par un équarisseur.

187. (1) Toute personne, équarisseur, opérateur de cheptel mort, membre d’un laboratoire post mortem ou vétérinaire inclus, qui traite la carcasse d’un animal portant une étiquette approuvée

(b) doit rapporter le numéro de l’étiquette approuvée à l’administrateur dans les 30 jours qui suivent le traitement de la carcasse.

Il est important de détruire les étiquettes usagées une fois les numéros relevés et rapportées à l’Agence canadienne d’identification du bétail.

L’animal peut mourir sur le chemin de l’usine de conditionnement ou dans l’usine de conditionnement, avant l’abattage. L’opérateur doit alors rapporter le numéro de l’étiquette à l’Agence canadienne d’identification du bétail.

	Instructions pour le retrait des étiquettes
	Relevez et rapportez les numéros de l’Agence canadienne d’identification du bétail figurant sur les étiquettes de l’Agence canadienne d’identification du bétail du bétail.

Remarque :

	L’Agence canadienne d’identification du bétail est une organisation conçue, développée et gérée par l’industrie.
	Le Programme d’identification du bétail canadien se charge de suivre et contenir les problèmes de sécurité alimentaire et de santé animale graves de manière plus rapide et plus efficace, ce qui permet de maintenir les ventes de bœuf et de bétail canadiens.
	Ce programme est réglementé et réalisé par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

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Directives importantes à l’intention des équarisseurs/opérateurs de cheptel mort

Le Programme canadien d’identification du bétail est une initiative menée par l’industrie et conçue pour promouvoir la consommation de viande bovine grâce à l’assurance d’une traçabilité efficace et du contrôle de problèmes considérables de santé animale et de sécurité alimentaire. Le programme est réglementé et réalisé par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).

	Conformément à la réglementation surl’identification nationale de la loi fédérale sur la santé animale, vous avez pour obligation de relever et de rapporter les numéros des étiquettes de l’Agence canadienne d’identification du bétail que porte le bétail que vous traitez à l’Agence canadienne d’identification du bétail dans les 30 jours.
	L’opérateur de cheptel mort peut retirer l’étiquette de l’Agence canadienne d’identification du bétail et la renvoyer au dépôt de cheptel mort où elle fera l’objet d’une lecture et d’un rapport avec toutes les autres étiquettes, sur une base mensuelle.
	Détruisez les étiquettes usagées une fois les numéros retirés et rapportez-les à l’Agence canadienne d’identification du bétail.